فایل های دسته بندی صنايع غذايي
-
دانلود پاورپوینت با موضوع امنیت غذایی، در قالب ppt و در 47 اسلاید، قابل ویرایش، شامل مقدمه، هدف نهايی کاربردی علم تغذيه، علوم و صنايع غذايی، آيا می توان تنها با علم تغذیه وضع سلامت جامعه را ارتقاء داد، امنيت غذای کلان، امنیت غذایی خانوار، عوامل تعيين کنندة امنيت غذايی خانوار، سنجش امنیت غذایی خانوار
-
دانلود پاورپوینت با موضوع معرفی و شناخت محصول شکلات در صنایع غذایی، در قالب pptx و در 53 اسلاید، قابل ویرایش، شامل مقدمه، تاریخچه پیدایش محصول، شمارة تعرفه گمرکی، شرایط واردات، بررسی و ارائه استاندارد، قیمت تولید داخلی و جهانی محصول، موارد مصرف و کاربرد شکلات، سروتونين، اهمیت استراتژیکی، وضعیت و جای
-
دانلود پاورپوینت با موضوع تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی، در قالب ppt و در 18 اسلاید، قابل ویرایش، شامل فیتوکمیکال چیست؟، ماهیت فیتوکمیکالها، فیزیولوژی تغذیه ای فیتوکمیکال ها، دلایل مصرف میوه و سبزیجات در بیماریهای مزمن، اثرات محرکهای پس از برداشت روی فیتوکمیکالها، محرکهای ف
-
دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی فناوري هاي نوين در صنايع غذايي، در قالب ppt و در 58 اسلاید، قابل ویرایش، شامل عوامل استریلیزاسیون، فاکتورهای موثر بر استریلیزاسیون، گرایش به استفاده از بسته های پلیمری و پلاستیکی، انتخاب روش استريل كردن، پرتو دهي مواد غذايي، مزایای استفاده از پرتو، استفاده از روش تشعش
-
دانلود پاورپوینت با موضوع اصول نگهداری مواد غذایی، در قالب ppt و در 23 اسلاید، قابل ویرایش، شامل جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی، روشهای جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی، نگهداری مواد غذایی با استفاده از حرارتهای پایین، انجماد، اثر انجماد بر میکروارگانیسمها، نگهداری مو
-
دانلود پاورپوینت با موضوع آشنایی با اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی، در قالب pptx و در 46 اسلاید، قابل ویرایش، شامل تاريخچه كنسرو، ابداع روش كنسرو، مراحل كنسرو كردن، فرآورده هاي دامي، مواد اوليه نيمه آماده، وظايف اسيدها در مواد غذايي، درجه بندي مواد اوليه، جداكردن ناخالصيها، آماده كردن ماده او
-
کارآموزی در کارخانه کمپوت و کنسرو مشهد
-
دانلود پاورپوینت با موضوع تغذيه در بحران در قالب ppt و در 86 اسلاید، قابل ویرایش، شامل چرا غذا مي خوريم، نيازهاي غذايي، تعريف غذا، منظور از تعادل و تنوع در برنامه غذايي چيست، گروه هاي غذايي بر اساس راهنماي غذايي، گروه نان و غلات، گروه سبزيها، گروه ميوه ها، گروه شير و لبنيات، گروه گوشت و حبوبات، چرب
-
دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذايي و نقش آن در سلامت در قالب ppt و در 17 اسلاید، قابل ویرایش، شامل آب و غذای سالم، بهداشت مواد غذايي، فساد مواد غذايي، دسته بندي مواد غذايي از لحاظ فساد پذيري، عواملي كه موجب آلودگي يا فساد مواد غذايي مي شوند، روشهاي پيشگيري از آلودگي و فساد مواد غذايي، زمان
-
دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذايي در قالب ppt و در 74 اسلاید، قابل ویرایش، شامل مقدمه، تعريف غذا، اصول و روش هاي نگهداري مواد غذايي، تعريف پاستوريزه كردن، تعريف استريليزه كردن، فن آوري انجماد، استفاده از روش خشك كردن، استفاده از مواد شيميايي، استفاده از غليظ كردن، دود دادن مواد غذايي، اس
-
دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت صنایع گوشت و فرآورده های آن در قالب ppt و در 73 اسلاید، قابل ویرایش، شامل تعريف گوشت، توليد گوشت، مصرف سرانه گوشت، بازده گوشتي، عوامل موثربربازده گوشتي، بازده حقيقي لاشه، تركيب شيميايي گوشت، پروتئين هاي ميوفيبريلي، میوزین، اكتين، پروتئين هاي بافت پيوندي، كلاژن، الاست
-
دانلود پاورپوینت با عنوان بررسی آلودگی های محیطی در مواد غذائی در قالبpptx ، قابل ویرایش و در حجم 28 اسلاید شامل مقدمه، چگونگي آلودگي مواد غذايي در طبيعت، طبقه بندی آلودگي های مواد غذايي، انواع آلودگي های مواد غذايي، فلزات سنگین موجود در مواد غذائی، مضرات فلزات سنگین، آلومینیوم، آرسنیک، سم زدائی فلز
-
دانلود پاورپوینت با عنوان آشنایی با مایکوتوکسین ها و امنیت غذایی در قالب ppt، قابل ویرایش و در حجم 32 اسلاید شامل تعریف و تاریخچه مایکوتوکسین ها، انواع مایکوتوکسین ها و مواد غذایی در معرض آنها، افلاتوکسین ها، اکراتوکسین A، فومونیسین ها، توکسین های ارگوت، سیکلوپیازونیک اسید، اثرات سمی مایکوتوکسین ها
-
دانلود پاورپوینت با عنوان بررسی اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان در قالب pptx، قابل ویرایش و در حجم 37 اسلاید شامل اثرات سوء مصرف جوش شیرین بر کیفیت نان، اثرات سوء استفاده از جوش شیرین بر بهداشت و سلامت مصرف کنندگان، اثر بر دستگاه گوارش، اختلال در جذب فلزات دو ظرفیتی، اختلالات الکترولیتی،
-
دانلود پاورپوینت با عنوان بررسی عناصر ضد مغذي (بازدارنده‌ها) در قالب pptx، قابل ویرایش و در حجم 34 اسلاید شامل مقدمه، عناصر ضد مغذي - بازدارنده‌ها، بازدارنده‌هاي پروتئيني، بازدارنده‌هاي معدني، بازدارنده‌هاي ويتامينه، بازدارنده‌ها در چربي، بازدارنده‌ها در کربوهيدراتها، بازدارنده‌هاي پروتئازها، محدود
-
دانلود پاورپوینت با عنوان آشنايي با سيستمHACCP در قالب ppt، قابل ویرایش و در حجم 147 اسلاید شامل تاريخچه پيدايشHACCP ، دلايل كاربرد استاندارد ايمني و بهداشت مواد غذاييT HACCP چيست؟، كاربرد HACCPو ISO9000، مزاياي سيستم HACCP، اشكال عدم كاربرد سيستم HACCP، مشاغل مرتبط باHACCP، طبقه بندي رشته هاي صنايع